包元宝饺子的步骤如下：
步骤一：准备饺子皮和馅料。可以购买现成的饺子皮，或自制饺子皮。馅料可以根据自己的喜好和口味选择，常见的有猪肉馅、韭菜馅、虾仁馅等。
步骤二：将饺子皮放在手心，用勺子将馅料舀入饺子皮中心。
步骤三：将饺子皮对折成半圆形，用手指按压边缘部分，将两个饺子皮黏合在一起。
步骤四：开始包元宝饺子。先将饺子整体形成一个半圆形，然后将半圆形的边缘部分捏起，形成一个圆。圆形的边缘部分要多一点，形成元宝的凸起。
步骤五：将饺子凸起部分用手指按下，使其变成平缓的曲线，形成元宝的形状。
步骤六：完成包元宝饺子，可以根据个人喜好选择煮熟或蒸熟。
注意：包元宝饺子时，要注意饺子皮不宜包得太薄，避免煮熟后容易破裂。此外，可以在元宝饺子上刷上少许食用油，煮熟后光亮有光泽。
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