痛风患者应避免高嘌呤食物，因为嘌呤会在体内分解成尿酸，导致尿酸水平升高，从而引发痛风发作。以下是一些痛风患者应尽量避免或摄入的高嘌呤食物：
1. 内脏器官，如肝脏、肾脏、心脏等。
2. 肉类，如肉脯、猪肝、羊肝、鹅肉、火腿等。
3. 海鲜，如虾、蟹、贝类、鱼籽等。
4. 某些海藻类，如鱼肠、龙须菜等。
5. 高嘌呤蔬菜，如花椰菜、蘑菇、菠菜、扁豆等。
虽然上述食物含有较高的嘌呤，但并不表示痛风患者完全不能食用。在摄入时，注意适当食用、合理搭配，控制食量，并配合医生的指导和药物治疗。
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