吃黑豆对身体有什么好处作用

吃黑豆对身体有什么好处作用黑豆，滋肾补虚功效奇

中医认为：五色之中，黑色入肾。在众多食物中，黑色食物堪称补肾佳品。我国民间就有“逢黑必补”的说法，足见大家对黑色食物的推崇。黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑米、乌鸡、香菇、栗子等，大多具有补肾精、益肾气等功能。

黑豆，又名乌豆，其味甘，性平，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发等功效。李时珍称赞道：“黑豆入肾功多，故能治水，消胀，下气，治风热而活血解毒。”

黑豆对老年人而言，既能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老，还能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。黑豆中还含有一种能提高强化脑细胞功能的物质，因此对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。

张爷爷今年70多岁了，患高血压已有15年，血压最高时曾达到180/110毫米汞柱，用过多种中、西药，血压降得都不理想，经常是平稳后又反弹。自从服用了醋泡黑豆之后，两年来，血压下降到130/80毫米汞柱，每天测2次，均在正常范围。

他告诉我，自从服用黑豆后，不仅是血压恢复正常，而且他的前列腺病、左心室肥厚及期前收缩（早搏）都有了明显改善，视物模糊、全身乏力等症状明显减少，头发也由白逐渐变黑。