金橘山药小米粥的功效与作用及做法

金橘山药小米粥的功效与作用及做法

原料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。

做法：将金橘洗净，切片备用。鲜山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效：疏肝健脾。适用于肝郁脾虚引起的腹胀食少、神疲乏力、心烦易怒。特别适合春季养生食疗。

【神奇偏方】

（1）治疗肺热咳嗽：金橘50个，白萝卜1个。两者洗净，共同榨汁口服。有下气化痰止咳的功效。

（2）治疗胃脘痛：金橘100克，白蔻仁20克，白糖适量。金橘加水适量，大火煮沸，用中火煮5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可，随意温服。有理气消胀、宽胸快膈的功效。

（3）治疗咳嗽痰多：金橘500克，冰糖150克。将金橘洗净，用牙签戳两三个洞，加适量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟烂，温服。有理气润肺、化痰止咳的功效。

（4）防治感冒：金橘5个，生姜3片，若湿重可加藿香10克。金橘洗净拍破，同生姜用沸水浸泡后饮用。有宣肺解表的功效。

（5）治疗燥咳咽痛：金橘30个，鸭梨1只（约200克），白萝卜1个（约300克）。三者洗净，共同榨汁饮。具有润肺生津、止咳化痰的功效。

（6）防治食积不化：金橘15个，麦芽30克，山楂15克，白糖适量。先将金橘洗净，用小刀割破，与麦芽、山楂一同放入沙锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入白糖即成。饮汤吃金橘。有理气消积、健脾和胃的功效。

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食用金橘宜选择皮薄、颜色橘黄、中心向里凹，捏起来有些柔软，但不松垮的果品。买回去的水果要记得及时吃，不要等到放得不新鲜了才拿出来，这时水果中的营养元素就会减少一大半了，甚至吃后还会拉肚子，所以大家一定要注意。

【专家提醒】

慢性肺病除食疗外，还应进行适当的体育锻炼，以提高肺活量及免疫力。而健肺的体育锻炼以晨起深呼吸最为适合。因为早晨5～7时是肺经主气之时，此时进行深腹式呼吸，能增加肺活量，改善肺循环，增强免疫力。金橘虽好，但不能多吃，过量食用含维生素C高的金橘，易引起尿结石、肾结石、痛风。也不要与牛奶同食，以免引起甲状腺肿，或出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。